脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

踏輕脆皮豬VS台南脆皮豬腳推薦評價 》極致脆皮豬:肉質軟嫩

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

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踏輕脆皮豬口感說明

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那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

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柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

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柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

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柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

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柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

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有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域 門市名稱 門市地址 營業時間
總店 西大總店 新竹市北區西大路453號 週一至週日 12:00-20:00
雙北 新北淡水店 新北市淡水區英專路26號1樓 週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店 基隆市七堵區南興路66-8號 週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店 臺北市大安區臨江街110之一 週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店 新北市新莊區自信街26號 週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 週二至週日 08:30-15:00
新北中和店 新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店 新北市永和區勵行街81號 週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店 板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店 新北市三重區中央北路119號 週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店 三重區忠孝路二段68號 週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店 新北市蘆洲區得勝街72號 週一至週日 07:30-12:00
桃園 桃園南門店 桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店 桃園市八德區福國北街66號 週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店 桃園市中壢區前龍街59號 週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店 桃園市楊梅區新興街92巷2號 (籌備中)
新竹 竹北店 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店 新竹市東區寶山路442號 週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店 (籌備中) (籌備中)
湖口店 新竹市湖口鄉中正路一段69號  
竹東店 竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗 頭份店 苗栗縣頭份市信東路二段35號 週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店 苗栗市米市街73 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中 臺中向上店 臺中市西區向上市場13號 週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店 臺中市北屯區中清路二段187號 週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店 臺中市豐原區陽明街122號 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店 臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店 臺中市太平區太平路486號 週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店 臺中市北區育才街29號  
彰化 彰化店 彰化縣彰化市中正路一段237號 週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店 彰化縣員林市民生路77號 週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投 南投店 南投縣南投市南陽路94號 週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區 雲林虎尾店 雲林縣虎尾鎮中正路95號 週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店 嘉義市文化路85號 週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店 臺南市中西區國華街二段117-1 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店 臺南市永康區中山南路282號 週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) 週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) 週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店 屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目 踏輕脆皮豬 有利脆皮豬
口感 9.6/10 9.1/10
口味選擇 四種口味可以選擇 9.2/10 單一 8.5/10
官網購買便利性 官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10 商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分 9.5/10 8.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

 

踏輕脆皮豬VS三重脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS新北有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中壢有利脆皮豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價

有些東西越是想避免越是會發生。 你我的相逢不過是刻意的安排、只是源于你與他有某些地方相似、我無數次幻想過你是披了層馬甲、你便是他,但終歸是兩個與眾不同的人。我不想尋找任何替代品、也不想讓你成為他的影子,但是我卻在這條不歸路越陷越深、還拉上了你。 初次相逢、我抱著什么樣的目的靠近你,我不知道;本來以為你于我而言可能只是插肩而過的路人、卻不曾想與你格外的投緣,可能便是從那開始一切都不可掌控了。對不起、讓你對我這個無心的人產生了興趣,對不起、明知愛不了卻眼睜睜的看著你一點點淪陷,如我一般墜入深淵、夜從此是那樣的靜、那樣的幽深,無夢是無限的怨念、有夢是滿懷的悲傷。 你曾是我的陽光、我貪婪的汲取著直至暗淡、我開始相信相逢是錯誤的開端,我想讓你重獲雨露、你卻與我一般、自葬深淵。如果有來生、我希望不要相見。 >>>更多美文:心情日記/日志

母愛至上 文/解脫先生 其實,對于許多,自己真的要學會放下。 晚飯沒有吃。出來走在人群聚集的廣場,看著大家集體舞,迎著春風和煦,我忽然勸了自己一句:“回歸生活,擺脫魔障,放下吧。” 其實,對于母親去世的悲傷,我一直強壓在心底深處,一點一點的慢慢釋放。我也曾經想過,某一天沒有別人的時候可以直抒胸臆的嚎啕大哭一場,哭天哭地說些絮絮叨叨的話——每次,一翻到以前關于母親的記錄文字,每次,一看到可以和母親聯系起來的物件,就止不住心的疼痛。不是不能接受母親的離世,關于人的生與死我還是可以做到淡然些的,尤其母親患病兩年以來,日夜牽掛的照顧讓我并無遺憾,只是那種親切的遙不可及,那種默契交流的失去讓自己總是念起母親。母親,用她的一生早就教會了我堅強,患病日子的談話勸導也早就讓我做好了她離開我的準備,只是,這期間的心路歷程讓我很辛苦。一個人啊,活著不容易。 我有時候會把自己身邊的人們在心里一一盤點,沒有人比我的母親更重要。但就在母親離世的時候,我并沒有大家猜想中的泣不成聲,一種強大的心念讓我不可以脆弱到不堪一擊,母親勸慰過的話不可以不遵守——她多可愛!她知道我會是最難過的人,所以用“不許哭”保護我的身體不能因為悲傷受到傷害,含蓄間希望我健康、平安的活下去。說來很驚人,每次我夢到她都是祥和、平安的樣子,別人則不是,這是我們母女間別人無法達到的溝通與關愛——她愛我,我愛她。我希望她升去天堂,她希望我從容人間,彼此真誠的祈愿與祝福,讓我們在夢中親密見面,縱然陰陽相隔,隔不斷的是愛真。 其實,我是應該欣慰的!對于母親,我幾乎沒有虧欠與內疚,雖然她最終被病魔奪去生命,但我們母女早就看淡生死懂得命里注定,我們既不怕活也不怕死,所有的一切我們不強求。那天,弟婦說看我說話的樣子一下就想起了母親,說我像極了母親,我在內心升騰出一種喜悅:“媽媽,我是你。”是啊,我一直希望自己可以做她。 我找了個盒子,將關于母親的一些物件珍藏起來:一塊孝布,那是她去世的時候我帶過的,我想自己可以終生“守孝”,守護著母親的那些優良“孝”一生;一支吸管,那是我為她在病床上喝水準備的,那是我對她的牽掛;一本皈依證,那是母親的皈依證,母親是至高無上的佛門弟子,也是我師傅;一頁日歷,2014-3-4,那是母親去世的日子,我想牢記;還有一本《心經》,等我抄完了81遍,我會一并收藏,謹遵教誨行走人世,不負吾母。其實,這些東西,除了心經,按照人間常規是需要燒掉的,但我不燒,我敬畏鬼神,但那只是思想,我并不相信迷信之說,心中也無鬼神。我只想按照自己的意愿,守著對母親的愛做我自己想要做的。 今天是母親五七的日子,我沒有寫信寄往天堂是為了尊重老姨對我的關心,老姨說怕“請神容易送神難”,呵呵,多可愛和膽小的老姨,謝謝。 母親走了,老姨和五姨時常致電于我,都是關愛之語,并且說:“姨媽也是媽!”我感謝!但我并沒有那么脆弱與無助。母親走了,看起來我沒有媽媽了,不過沒關系,我做她——我們一體,天上人間! 母愛如水,父愛如山 文/花開刺眼 每個人從自己剛出生的時候,第一眼看到的就是自己的媽媽。當第一次眼神接觸,第一次肌膚碰撞,那一瞬間里有愛的淚花溢出。從此,這個小生命就成了您的全部。無論走在哪里,無論身在何處,心里都有一個小小的身影揮之不去。兒啊,永遠在母親的心里。第一聲呼喚,讓心底最美好的情感如花一樣綻放。 漸漸地,幼兒習慣了這個懷抱,這里讓他感到幸福和溫暖。他對母親的懷抱產生了深深地依戀。再次同時他聽的最多關于呼喚他乳名的聲音,也產生了信任和好感。那就是爸爸。從他一聲聲呼喚和逗自己開心的笑臉,感覺到的是濃濃的安全感,只要在父親身邊,一切都是那么的愜意幸福。 隨著在父母的精心呵護下,小小的孩子一天天長大。因為年幼,我們叛逆過,頂撞過父母。但是他們仍舊一如既往的關心和愛護我們,為了兒女們操碎了心。寧愿自己苦一點累一點,也不愿意委屈了自己的孩子。 母親的愛,純純似水,細膩溫柔。春天,和母親一起坐在綠綠的草地上,聽媽媽講好聽的童話故事漸漸入睡;夏天,母親幫我們試好水,輕輕的給她的小寶寶洗澡;秋天來了,是您溫柔的雙手幫我輕輕的掖好被角;冬天,寒冷的季節在母親的懷抱里一切都是幸福的味道。 父親的愛,穩重深沉,偉岸如山。記有那么一首歌:那是我小時候,常坐在父親肩頭。父親是那登天的梯,父親是那拉車的牛。是啊,父親從不說如何如何愛兒女,可是他心里時刻裝的都是子女。我記得我和弟弟小的時候,父親經常將預先準備好的食物放在口袋里,變魔術逗我們開心。他經常給我們講一些有趣的故事,在故事中教我們如何做人。 我們的成長離不開父母的呵護和關愛。自從我也成為母親,我才深深地體會到了父母的不易。當我對自己的子女盡心盡力呵護的時候,我才知道原來自己的父母也是如此的愛自己。 然而,歲月不饒人。時光輕輕的在無意中流逝,父母的年齡也越來越大了。時間偷走了他們的年輕。如今,應該我們去像他們當年照顧我們那樣去照顧他們了。讓我們將自己的工作先放一放,有空就回家和父母一起吃個飯,散散步,他們就心滿意足了。 輕輕的說一聲:爸爸媽媽辛苦了,我愛你們。祝福你們健康,快樂,幸福每一天。 母愛,且行且珍惜 文/開封楊楊 每每提及“母親”這兩個字,都覺得如此之重,如山一樣。雖然這么些年一直都想寫一寫母親,但終怕笨拙的筆會不小心褻瀆到這兩個字的神圣,況且,母親及母親指尖所流淌的不息的愛,是無論如何用這些蒼白文字所無法描述其萬分之一的。 每天奔波忙碌于鋼筋混凝土交織的城市里,這種機械一樣的忙碌,很容易讓人忽略與淡忘自己身邊的許多存在,哪怕對朋友親人的一個電話,一條信息,一聲問候,都會從我們的忙碌中漸行漸遠。 忽然覺得有好久沒給父母打電話了,便撥通了父親的號碼,只是習慣性地問了父親在哪兒,父親言語有些支吾,只是說在縣城。那時,已是晚上8點,父親在縣城干嘛呢,父親只說沒事沒事。父親一生從不會說謊,所以,我能聽出家里應該有事了,但父親卻始終沒說。于是,我又撥通母親的號碼: 媽,家里還好吧。 嗯嗯,挺好的啊,我和你爸都很好,不用擔心。 您和爸身體確定都很好? 嗯……是啊,挺好。母親停頓了一下,遲疑著,回答。 爸怎么這么晚還在縣城啊? 他,他有些小事,才去縣城的,沒事的,你不用擔心。 爸是不是身體不舒服啊?有什么事,告訴我啊。 母親似乎聽出了我的焦急,終于告訴了我實情,一個星期前,父親病了,一直高燒,住到了縣醫院。 知道你很忙,而我現在身體還算好,還可以照顧你爸,怕影響你工作,所以,就沒告訴你,他已經沒什么大礙了,再過兩天就可以出院了。母親平靜的回答。 這么多年,母親已經習慣了,把所有擔子都扛在自己肩頭,盡管她從來沒在意,自己已經60多歲的人了,而且自己的身體也不是太好。 母親是一個普通得不能再普通,平凡得不能再平凡的農村婦女,母親小時候,家里很窮,所以,母親只念了兩年小學,便輟學了。母親不識幾個字,只知道從春秋到冬夏,日復一日不停地操勞忙碌。她用她所有的精力把姐姐、哥哥和我帶大,怕我們吃不好,穿不暖,卻從不曾在意過歲月如何老去了她的容顏,加深了她的皺紋,變白了她的黑發。 至親不言謝,但我仍要感謝母親,給了我一個還算正直的品格。 那時,父親和他們的建筑隊常常外出,家里就剩下母親和我們姐弟三個。我應該只有五六歲吧,那天下著小雨,我和幾個小伙伴出去玩兒,我們各自從家里拿一只蛇皮袋子,當作雨衣,披在身上,在村頭場地邊玩耍。不知誰家攤在場地上的玉米芯,有個小朋友提議,我們把這些玉米芯偷些賣吧,可以換好多玻璃球哩。那時,每袋玉米芯應該可以賣一元左右。于是我們三四個小朋友,手忙腳亂地往各自袋子里裝了一袋子,不敢帶回家,便在旁邊的一堆很高的麥秸堆里挖個洞,把幾袋玉米芯埋了進去,想等到第二天天晴朗時拿去賣。沒了袋子,自然淋濕了衣服,回家時,已是掌燈時分,母親看我回去晚,本就有些生氣,又見淋濕了全身,便開始吵我,然后,母親問袋子哪里去了?幼稚的我不知如何說謊,最后,還是一五一十告訴了母親。母親很生氣,帶著我一一到那幾個小朋友家里,喊他們出來,一起到那個藏玉米芯的麥秸堆里,把那玉米芯倒回原處。母親帶我出去的時候,沒有帶傘,回家時,母親的衣服也都淋濕透了,母親的頭發被雨水沖得亂亂的,貼在臉上。雨水伴著我恐懼的淚水,不停地滴落。那晚,母親拿出藤條,抽打了我,并且讓我不許哭,母親不會講很多大道理,只告訴我要做一個不被別人看不起的人。 那晚被藤條抽打的疼痛早已隨歲月的流逝而蕩然無存,而那晚回家時母親臉上那被不知是雨水還是淚水打濕的亂亂的頭發,和抽打我后把我抱進被窩不小心從母親眼里滴落在我臉上的淚水,卻是那么清晰地印在我的腦海,定格在我生命里。從那一刻開始,我告訴自己,絕不可以再做讓人看不起的事,不讓那雙眼睛再次落淚。 至親不言謝,但我仍要感謝母親,教我做一個勤奮的人。 母親身材瘦小,卻從未因此而在勞動上有一丁點兒的懈怠。 小時候,父親常常外出,我們姐弟三個年齡還小,家里好幾畝地都落在母親一個人肩膀上,雖然我和哥哥每天放學都會去地里給家里養的豬和羊割草,或者折些樹葉喂它們,但地里重些的農活兒母親卻從不舍得讓我們干。母親是一個好強之人,不允許地里莊稼不如別人,最難忘的是烈日下,母親背著大筒的農藥,在棉花地里穿梭,那瘦小的身影常常淹沒在比她還高的棉田里,記憶中,母親有好幾次都是因為烈日下打農藥而中暑,然后打瓶吊針稍微休息又繼續把瘦小的身子投入田地里。一直到現在,每次開車回老家,看到棉田,腦海中總會映出那個瘦小卻堅強的背影來。 為了增加些收入給我們交學費,母親還在春夏季種些菜,到集市上賣。那一次,我用自行車載著母親去集市上賣白蘿卜,自行車貨架的一側是一大簍白蘿卜,另一側坐著母親,我小心翼翼地駕駛著自行車,不敢有一丁點兒大意,因為我載著的,一側是我這兩周上學的生活費,另一側,是給我整個世界的整個未來的母親。那天天氣很熱,白蘿卜很不好賣,一直到過了中午,還沒有賣多少,母親不停地擦著汗,并一再囑咐我到有樹蔭的地方呆會兒,并且從那少得可憐的賣蘿卜的錢里拿出5分給我買了根冰棍兒,我讓母親吃,她說自己胃不好,吃涼的會疼。到最后,終于賣完了蘿卜,母親把賣得的7元多錢全部交到我手里:下午你要返校了,饃票帶好,這些錢到學校買些菜和湯,別總吃帶過去的豆瓣醬。我在母親的堅持下才接過那些累積母親汗水和希望的錢,但那7元多錢,我那個學期都沒有動過一分,只是把它存放在我心靈最柔軟的地方,當然,這些,我永遠都不會告訴母親的。那一年,我11歲,在另外一個鎮上的寄宿學校讀初中。 至親不言謝,但我仍要感謝母親,教我做一個擁有愛心的人。 母親雖然文化很低,不識幾個字,但她卻一直用她的淳樸和善良,影響著我,做一個有愛心的人,從點滴開始。 那時,我們家不算富裕,但比起一些更貧困的鄰居,還算過得去,父親又經常帶領村里的十幾個人,外出搞些小的建筑,除了供我們姐弟三人讀書,日子還算可以,鄰里鄰居,誰家有什么困難,有什么需要幫助,母親總是會或多或少給予一些力所能及的幫助。母親常說,在人家困難時,幫人家一把,總比人家富貴時,祝賀人家要好很多,母親不會說很深的道理,我想,用書面上的語言解讀母親的話,應該就是雪中送炭總比錦上添花要好很多。直到現在我都一直這樣自勉自勵,若做不了一個很有風度的人,就做一個有溫度的人吧。我想,這些應該都來自于母親的影響。 母親那種善良,那種質樸,那種對兒女及周邊人的愛,從未因為時光的流逝而有一絲一毫的減少。 那次,好像是中秋節,開車回了老家一趟,母親很開心,做了我小時候最愛吃的火燒,團圓餅,當然少不了蒸菜,母親一直記得,那是我最愛吃的菜,然后母親又拿出半袋玉米面和高粱面,讓我第二天走時帶回開封,父親說,那是母親騎著三輪車到幾公里外的鎮上去磨的,聽至此,心中便被一種溫暖充滿著,眼眶便也熱熱的了。 第二天,要離開老家時,母親把車后備箱里塞的滿滿的,花生,玉米,柿子,還有南瓜等等,母親說,這些都是家里種的,吃著放心。離開家的時候,母親笑著揮手,那是一種多么熟悉的姿勢,以前念書時,每次離家,母親都是這樣微笑著,揮手,母親不會說再見,不會說拜拜,只把她深深的愛,凝聚于那滯留于空中的手心。雖然,我清楚知道,隨著我身影的消失,母親也會用枯瘦的手,擦拭一直堅忍著的淚水,就像我此刻用紙巾擦拭著溫暖的淚水一樣。那次出了村子,才想起那半袋玉米和高粱面忘記放車里了,我能清楚地想像到母親看到那些面粉沒有被我帶走的遺憾,于是又驅車返回。果真,遠遠地,看到那永遠定格在心靈的身影,母親站在院門前,一直向著我們離去的方向,看著,望著,她的面前,是那半袋玉米高粱面。于是,鼻子酸酸的,淚水,便潸然而下。 中間,接母親來市里住了幾年,那時,母親總能用她固有的善良和寬容與小區里的阿姨們交往,她們都相處的很好,沒事的時候,她們會一起買菜,一起聊天。這讓我們這些住在對面都很少來往的年輕人覺得有些汗顏。或許是從小受母親熏陶,再加上常年在外面求學,直到現在,我都養成自己洗自己衣服的習慣,而和母親一起住的那些日子,母親總是在我沒來及洗的時候,默默卻又迅速地為我洗了,就像小時候母親為我做的所有一樣。我不想她太累,她卻說,習慣了。是的,愛與奉獻,母親早已習慣了。 去年,爺爺身體不太好了,不能自己做飯吃了,母親便又回到鄉下,照顧爺爺,因為母親身體也不是太好,我怕她太累,說有叔叔他們家人在,再說,爸爸也常常在老家,母親可以不必一直在老家的,母親說,只是擔心爺爺吃住不好,爺爺已經80幾歲了,需要好好照顧,呆在老家也順便可以給父親做個飯什么的。我便不再勉強母親。這就是母親,一直用她的善良,做力所能及的愛和奉獻。 其實,一直想為母親做些什么,不敢說是為了回報,因為無論做什么,都遠遠無法與母親給予我的相比,或許只是想為母親做力所能及的事來舒展一下母親額頭的皺紋,或許只是想暫緩一下母親日漸變白的黑發,也或許只是想讓平衡一下自己因為忙碌而忽略母親一天天變老的愧疚。也曾在母親節在空間發些祝福之類的說說,但這些真的太過于蒼白,因為母親從來不可能會看到這些。也曾在哪天天氣突變給母親打個電話,但每次都是變成母親反過來一遍遍叮囑我多加衣服。每次給母親買件衣服,母親總會嫌太貴而責備我不知道節儉,然后,又會在哪天鄰居阿姨串門時欣喜地拿出來讓她們看,這是兒子買給她的。這就是母親,一個如此容易滿足的母親,哪怕一丁點兒的回報,都會欣喜得落淚。 樹欲靜而風不止,子欲養而親不待,時光一天天過去,盡管不愿承認,但我深深懂得,母親正在一天天變老,歲月正無情地吞噬著母親的容顏,健康,精力。我們弱小的生命根本無法阻止歲月的變遷,更無法阻止衰老和疾病一天天逼近我們最愛的母親,既然弱小的我們無法拉伸母親生命線的長度,那么,就讓我們用我們的反哺用我們的陪伴加寬母親生命線的寬度吧,請從此刻開始,從現在起,帶著感恩,帶著那厚厚的母愛,且行且珍惜! 鞋子里的母愛 文/李肖 母愛是毋庸置疑的,是無可玷污的。我們就像一條缺水的魚兒,而母愛就是那一望無際的大海,無論你如何她始終會包容你,只是在這些背后,你發現母親的默默付出了嗎? 立海緩緩地遞上考卷,隨即而來的是母親陰沉的臉色,與那發緊隨時都可以揚起來的巴掌。“啪”的一聲,立海的臉上頓時就烏青了,他捂著眼睛,抽咽的跑進房間。重重的關門聲的背后是立海在門下的默默哭泣,而門外則是母親潸然淚下的眼淚與那一打在自己孩子臉上的手,上面哪里是三十多歲人的手?分明就是傷痕累累、老繭隨處可見的一雙手。可是這些立海又如何能看見母親背后的傷痕呢…… 轉瞬十年已過,立海已經長大成人了。看似平靜的臉后卻是對母親的恨,每年立海多么期盼母親能送自己一個生日,可迎來的只是冷漠的話語;新年都是欣喜不已地回到家,可是每次回家沒有溫馨的問候有的是因為學習上的訓斥,沒有一絲一毫的關心。如果此時仔細觀察立海的眼睛,只發現的是對母親這個詞語的漠視、輕淡。隨著咚咚的敲門聲,門發出了嘶啞的聲音,令人心顫。一位年老衰敗的人映入了立海的眼簾。“立海,你回來了啊。在外面,日子過得可好啊?”她緩緩地說道,“來!進來坐一會。”立海什么都沒有說,直接大步踏進了家門坐了下來。環顧四周,十分的簡陋,連一張寫字的紙都沒有,有的只是基本的家具。“錢都舍不得花啊,準備留給你呢。”說完,立海母親緩緩地從背后拿出了一個大袋子,隱約可以見到的是一雙雙布鞋。“來,這是我欠你的生日禮物,收下吧。”她眼中滿是愧疚。而立海的眼中透露出濃濃的藐視,他隨刻就站了起來:“告訴你,這么多年我無時無刻都在恨你。”“啪”與當年一樣的巴掌聲,不過角色卻在這個時候調換了。母親無助的摔倒在地,而立海卻是面不改色心不跳。隨后就拖著那一袋子就走了。 不知多少天過去了,立海在午休時忽然發現在角落的那一袋子的鞋。立海打開一看,卻驚呆了,因為他看見鞋中有字:立海兒子,你好久沒有回來了啊。我每天都在想你何時能回來呢,如果有那一天,我一定要對你說句對不起。因為我以前對你實在……唉。 “嗒”在安靜的午間,響起了清脆的水珠聲,滴落在紙上。立海怎會看清背后的往來,立海迅速地朝著母親家里奔去。可打開房門,又哪有母親的絲毫痕跡呢?此時的立海,想找卻再也找不到了。 別把母親對你的愛當成惡意,很多事情沒有想象的那么壞。一但走錯了路,卻再也回不了頭來了。 縫在月光里的母愛 文/程予東 母親熱愛生活,這個時令,你一走進母親的院子,撲面而來的年輕的菜蔬和各樣的果樹就盛情地款待你的眼睛溫暖你的味覺。靠近西邊院墻處,有三棵花椒樹,它們經營著滿身的刺,守護著古老的脾氣——麻麻的,鮮美而地道的民間味道;南邊幾棵柿子樹綴滿了沉甸甸的青澀果子,母親用樹枝叉住它們要溜到地面玩耍的調皮,用麻繩溫柔地打著結,把它們送到陽光的唇邊。聰明的辣椒在母親那里尋到熱情的火焰,給母親呈現出火紅的笑靨;韭菜在母親有次序的裁剪里也懂得勤生綠葉;蔥不諳世事的手,表達著一清二白的情義。 母親和這些生命住在一起,庇護它們,也享受著它們的友善。友善的母親裝扮自己的庭院,也美化著自己出行的道具——那輛紅色的電動車。可是她單純的美化卻招來不能悅納的微詞。 那天隔著電話線問及母親在家里怎么樣的時候,嫂子在電話那端又開始絮叨了,“我們老太太越來越花哨了。車把手織成鏤空的圖案,已經把電動車騎到外面轉過幾圈了,別人對她嘖嘖一嘆,是孬她呢,她可倒好,呵呵一笑,把別人看似表揚的話當成真的了。現在正給她的‘坐騎’織坐墊呢,恨不得把天上彩虹的顏色都織進她的墊子里。”這樣的夸贊像是跌進了醋壇,酸味十足啊。嫂子對母親的花哨有掩飾不了的反對,不只是她,侄兒也這樣呢! 侄兒休假,想來玩,乘車就來了。聊天的時候,他禁不住叨起了奶奶的時髦。“姑,你不知道,我去奶奶屋里之后發現她的電動車上斜跨著一只憨憨的熊貓,依她那節省的勁頭兒,才不會出錢來買。不用問,肯定是奶奶在哪個垃圾堆里捉到了,她吧,將這只熊貓漿洗干凈,干了之后美滋滋地拴在了車上。我忍不住對她說,奶奶你喜歡熊貓,我給你買個不就得了。姑你指定明白我的意思,我想誰不懂我的意思呢。可奶奶不懂啊!她偏偏說,哎呀,我的孫子懂事了,還沒有撈到錢,有這心就成。結果奶奶到外面逢人就稱贊我長大了。姑啊,你說我該哭還是該笑?” 我愣愣地看著青髭破土而出的侄兒,不禁悠悠說道:“佛家有言,看別人不順眼是自己修養不夠。”侄兒不言語了。在母親之外,大家站在自己審美的世界里看世界,凡是合宜自己觀念的都是美的;相反不合宜自己觀念的都是不美的。把出格的東西當成扭曲和變異,不能接受生活的多樣性。真想問一下你們,你們的觀念就是合宜的嗎?母親沒有從自己的觀念出發對別人評頭品足過,她用善良的眼睛來審讀周圍的人。當別人裹挾著諷刺的話霍霍而來的時候,她沒有懷疑自己的做法,她在別人的丟棄里依然執著地守望著對生活的熱愛,她活在自己的自足里。這個特立獨行的老太太,我的母親啊! 電話里的母親還是歡快地訴說著自己織錦般的生活,“我的車啊,真是華美,橫梁上下垂的毛線很像燈籠底下的流蘇兒,風一吹,跟著飛揚,看著就喜歡。這不有人央求我也給他們家的電動車打扮打扮,還要我抽空給他們家的板凳戴上罩衣呢。”想象母親在露水還沒有退隱的清早侍弄她的院子,然后又在月華瀉地的晚上,用粗糙而滄桑的手指繞著五彩的絲線在竹針上勾出美麗的圖案,絲毫不顧惜更加雪白的頭發和傴僂的脊背,累了,只是搖一搖自己的手指,捶動一下腰身,依舊借著月光繼續描繪手底的織品,而后在天空如洗的清晨把織好的活計送給有所求的人手中,那時你看不到她絲毫的疲憊,因為她的臉上盛著滿滿的快樂。母親,熱愛生活的母親,裝點著自己生活,美化著別人愿望的母親。 母親歡喜地駕馭著她的華美車子從別人驚詫的目光里穿越而過的時候,一個被子女零落的老人呲開有豁口的嘴巴歆羨地沖母親的背影喊著:“看人 家這老太太啊,精神頭足著,活很久呢!”母親把這樣的境遇轉述給我聽的時候,我的內心灌滿了感動。我知道母親熱愛生活的理由,“我可不想每天愁眉哭臉的,病呀災呀專門找心里苦的人。把她害在床上,讓孩子圍著自己把生活轉得一團糟。我要樂呵呵的,不能給老遠的你和你弟弟找麻煩,還有你在外打工的哥哥,我倒下了,凈連累你多病的嫂子啊!”我曾經在丁立梅老師和肖復興先生的筆下讀到過他們的母親,不聲不響在月光里鍛煉自己日漸蒼老的身體就是想為兒女分擔些家務。 母親的愛縫在夜晚的月光里,我們享受著,卻不知道啊。 >>>更多美文:好文章

昔日求糧向陡坡, 開荒種粟樹挪窩。 田如梯磴達峰頂, 路似蚰蜒到鵲河。 暴雨沖來黃駭浪, 洪濤卷去翠秧禾。 退出耕地還林草, 綠水青山更郁峨。 >>>更多美文:律詩

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